魔法みたいなキャベツ
正月といえば
お雑煮とかおせちとか
なんですけど
私は
餅が食べれない
茶碗蒸しも食べれない
おせちは甘いのしかないから
食べれない
正月らしい料理って
特にいらない
っていう感じなんですが。
そうなると
だいたい揚げ物が増えますね。
ちょっち健康によくないですね。
あとはコンビニで
とかなるんですけど
正月はコンビニも
お弁当が少なかったです。
で、野菜が足りなくなるので
なんかないかなあ
という訳で
お好み焼きもどきを
作ろうかな
と言って
おもむろにキャベツを
千切りにし
たくさんになっちゃったら
フライパンに油引いて
キャベツ入れて
蓋をしました。
そうすると
途中ちょっと
混ぜたりしながら
しばらく焼いてると
こんなに減る！
すごい減るよね。
びっくりするよね。
うまみ凝縮！！
で、生麺も硬めにゆでて
フライパンに油引いて
投入！
こっちも蓋して
焼いてひっくり返して
こんな感じ。
で、
さっきのキャベツと
あわせて
トッピングとかするぞーつて
ネギのせて
ソースとマヨ。
シンプルな
お好み焼きもどき
もうこれで十分おいしい。
家でやったにしては
上出来じゃないか。
でも
お店で食べたのが
おいしいに
決まってるけどもね。
キャベツが余ってたら
これはやる価値あり。
★本日もご来訪ありがとうございました。★
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