20から30へ。
小学校の時、だよなあれは。
何でも強がってみたい時期があって。
で、それもさ
今考えたら、なんていいう自爆？
てなるやつ。
無理して辛いものを食べるっていうね。
で、それがたまたま
カレー
だったわけです。
LEEっていうレトルトカレーの
２０倍。
小学生が無理して
食べれるレベルの辛さでは
なかったわけですよ。
強がれもしないの。
で、２口ぐらい食べて
もう食べれないって
そうなっちゃってさ。
でも
うちのばあちゃんが
その残ったルーを
ちょっとづつカレーチャーハンにしてくれたの。
すっごい美味しくてさ。
ばあちゃん流石です。とか思いつつ。
で、その２０倍をさ
大人になってから
改めて食べてみたら
すっごい美味しくてね。
あぁ、大人になりました。
っていうのと同時に
ばあちゃんのカレーチャーハンの話を
グリコさんにメールしたぐらいにしてね。
今では美味しくたべれます。
ありがとうございましたってね。
で。
これだ。
３０倍。
見つけたんだスーパーで。
フライドガーリックと
粗びき黒胡椒。
いけるのか？いけるのか？
カゴに入れちゃったよね。
早速試食です。
レトルトを開けるとこんなです。
立ち込める香りがすごいです。
もう香りがおいしそう。
この時点では３０倍の事忘れてるよね。
色も、３０倍って感じしないの。
私の作るカレーよりは濃い色してるけど
そこまでか？っていう感じするよね。
はい食べてみましょう。
基本的に辛さが増すと
苦味が増えて来るんだけど
苦味は２０倍とあまり変わらないような。
味の濃厚さがすごい。
で、肝心の辛みは？っていうと
確かに辛いけど
辛いけど美味しい。
これはめっちゃ美味しい。
速攻で無くなった。
辛さレベルでいうとどのくらいだ
北極のカップ麺までいかないぐらいか。
唐辛子の辛さとカレーの辛さは違うので一概に言えないけど
北極のカップ麺が食べれる人なら
きっと食べれると思います。
そして。
食べ終わって数分後からの
身体のポッポ感がすごい
そしてこのポッポ感が持続する。
暖まる系のカレー
という事になりますね。
ごちそうさまでした。
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冷しゃぶとかいうお洒落な名前にしなくてもいいんだ
なんというか
暑くなってきて
さっぱりしたものが
食べたいと思う反面
だいたいの料理は
火を使うから暑くなるし、
めんどくさいし
という風になって
コンビニに頼りがちですけど。
でもコンビニのお弁当って
ね。
添加物祭りだからさ。
食ってるうちは気づかないんだけど
１週間くらいコンビニ弁当を
食べなかった後の
身体の好調っぷりったらないよね。
そしてその時わかるよね。
うんうん。
コンビニのお弁当を
作る仕事をしてた人が
「オレは絶対に食わない」
って言ってた意味が
すーげーよくわかるようになる。
と言っても
たまに食っちゃうけどね。うん。
で、そんなめんどくさいが
MAXまでいくと
麺を茹でる時間すらも長いなあ
ってなってしまう。
で、麺のみだと
炭水化物祭りだし。
や、それでも食うんだけど。
ごく稀に
冷しゃぶとかを
食べたくなる時があってさ。
冷しゃぶって知ってますか？
しゃぶしゃぶと同じ要領で
肉を湯に通して
後は冷やして食べる
っていうヤツなんですけど
そんなおしゃれじゃなくても
鍋に野菜と肉をぶちこんで
煮る手前でザルにあけて
水で冷やして水きって
タレかけて食べる。
これだけでいいじゃない。
しゃぶしゃぶというよりは
むしろ肉と野菜を洗っているような。
私の中では
通称肉洗い。
でもね、ほぼ冷しゃぶですから
めちゃくちゃおいしいですよ。
肉がいいとさらにおいしいですよ。
でもね
肉が安かろうと
冷凍であろうと
（冷凍の肉は解凍してからやってくださいね）
たったほんのひと手間で
劇的にこいつらがおいしくなる
そんな方法あります。
あります！！
それは。
肉と具材を投入する前の
鍋のお湯に
ほんだしをちょっといれるだけです。
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価格:1,022円 |
ちょっと贅沢ですけど
ほんとにそれだけで
劇的においしくなります。
やってみてー！！
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シーフード焼きそばの末席に。
なんとなく
今日も焼きそばの話。
さっき作ったやつなんですけど
たまねぎだけでは
ちょっと寂しいか？
素やきそばなら
逆に寂しくないのにな。
なんつってね。
で、
肉、ではなくて
肉に見えるこちらは
いか天
です。
コンビニに売ってるしょ
おつまみコーナーに。
あれですあれです。
あれの
こわれ
っていうのが売ってたから
買って来ました。
で、入れてみました。
ほら、よくお好み焼きに
いか天入れるじゃない。
じゃあ、焼きそばでも
いけるじゃないか？
と思って
入れてみました。
うめー♪
いかだから
これは
立派な
シーフード焼きそば
だな。
うん。
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最上級の賛辞
こどもにごはんを食べさせる
ってのは、簡単なようで
レベルが高い。
朝は特に。
野菜なんて
絶対無理だし
かといって
連続で同じのってのも
飽きられるし。
世のママたちは
すごいと思う。
うちも例外ではなく
ママ奮闘する。
でも、こどもには
それが伝わらず。
食べない方が多いから
半ばあきらめモード。
スライスチーズとかを
食べさせてた時期も
あったんだけども
もうこども的には
飽きてるんだろうな。
で、私に似て
麺類が好きな感じで
今日はちょっと時間があったから
素焼きそば（野菜肉なし）を
作ってみた。
めっちゃ食った（笑）
で、いまいま施設のお迎えが
やってきて、クルマに乗り込み
開口一番
「焼きそばおいしかったのー！」
と先生に言った。
おい！泣くぞ！！
猛烈に嬉しかった。
絶対オレの顔は
ニヤニヤしてたはず。
あぁ今日はいい日になりそうだ。
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続・ドッキリ（結果編）
こどもへのドッキリの続きをば。
こんなポップコーンの種が
売ってましてね。
こちら４５ｇだそうです。
出来上がりの想像なんか
全くつかないんですけど
まあ、やってみようぜー。
で、油なんですけど
私サラダ油っていうのが
あんまり得意じゃなくて。
なんかケミカルなにおいが
してるような気が
するようなしないような。
で、ポップコーンのレシピを見ると
ポップコーンの種５０ｇに対して
油は大さじ１だっていうので
あ、これがあるじゃないかと。
これです。
これね、オリーブオイルです。
コストコで買ったんだっけか。
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で、１４ｍｌ
ほぼ大さじ１ね。
ほぼ。
いいよほぼで。
だって種が４５ｇだったからさ。
で、種を入れて
オリーブオイルをかけて
塩をほんのちょっと
さらさらって。
小さじ１もいってないな。
小さじ0.5といったところでしょうか。
（2.5g～3g程度）
で、こうなりまして。
蓋をして。
火にかける。
もうこの時点で
こどもはワクワクね。
その笑顔たるや。
中火で様子を見てゆきます。
※ここの火加減を間違えると
以下のようになります。
弱すぎる→不発の種が増える
強すぎる→焦げ臭くなる
３分くらいもたったろか。
１発目が
ぽこーん♪
って言ってね。
そっから鍋をこどもと一緒に
振り始めて。
テンションＭＡＸね。
もう虹背景みたいなもんさ。
ぽこんぽこん♪
私も楽しくて。
できあがりこんな感じ。
量の目安としては
袋で100円くらいで売ってる
ポップコーン1.5～2袋分か
っていう感じ。
２人で食べるには
ちょうどよかった。
塩もこどもが食べる分には
ちょうどいい感じ。
私の酒のつまみとしては
ちょっと物足りないか。
あとからバター溶かしたやつを
かけてもいいかな
とも思ったけど
手が汚れる
っていう謎の心配で
それはやめといた。
ポップコーン手づかみで
食ってる時点で
もう手が汚れてるだろうが
ってね。
でも、すっごい喜んでくれたこども。
楽しかったよー！
みんなもやってみるといいよー。
ほんとすっごいテンション高かったこども。
私も終始ニヤニヤしっぱなし。
親バカばんざい！
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不思議な三角関係
いまいまはテレワークなんですけど
数年前までは職場に出勤してたんですね。
職場って、割と大きなところで
お弁当屋さんが
お弁当を売りに来る。
様々なお弁当がある中で
唯一めんたまを
まんまるにしたのが
キャベカラ丼
というメニュー。
値段が安いのも
さることながら
キャベったら
キャベツってわかるしょ
カラって
何だと思いますか？
おから
おからです！！
キャベツの上に
おからです！！
で、これが
不思議過ぎてね。
まだオチは言いませんよ！
ごはんの上に
千切りのキャベツを
のせまして
その上に
おからをのせまして
こんな感じね。
で、
あれを
たらーっとすると
こう。
何をかけたんだ？
ソース。
ソースなんだよ
ソース！！！！！！
え？
て思うじゃない。
これがさ
うめーの。
うめーの！！
騙されたと思って
やってみて？
不思議においしい。
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魔法みたいなキャベツ
正月といえば
お雑煮とかおせちとか
なんですけど
私は
餅が食べれない
茶碗蒸しも食べれない
おせちは甘いのしかないから
食べれない
正月らしい料理って
特にいらない
っていう感じなんですが。
そうなると
だいたい揚げ物が増えますね。
ちょっち健康によくないですね。
あとはコンビニで
とかなるんですけど
正月はコンビニも
お弁当が少なかったです。
で、野菜が足りなくなるので
なんかないかなあ
という訳で
お好み焼きもどきを
作ろうかな
と言って
おもむろにキャベツを
千切りにし
たくさんになっちゃったら
フライパンに油引いて
キャベツ入れて
蓋をしました。
そうすると
途中ちょっと
混ぜたりしながら
しばらく焼いてると
こんなに減る！
すごい減るよね。
びっくりするよね。
うまみ凝縮！！
で、生麺も硬めにゆでて
フライパンに油引いて
投入！
こっちも蓋して
焼いてひっくり返して
こんな感じ。
で、
さっきのキャベツと
あわせて
トッピングとかするぞーつて
ネギのせて
ソースとマヨ。
シンプルな
お好み焼きもどき
もうこれで十分おいしい。
家でやったにしては
上出来じゃないか。
でも
お店で食べたのが
おいしいに
決まってるけどもね。
キャベツが余ってたら
これはやる価値あり。
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